Crianza, Reserva y Gran Reserva: cómo leer una etiqueta de Rioja
Qué significan joven, crianza, reserva y gran reserva en Rioja: tiempos en barrica y botella explicados de forma sencilla.
Crianza, Reserva, Gran Reserva… Estas palabras en la contraetiqueta no son marketing: están reguladas por ley e indican cuánto ha envejecido el vino en barrica y en botella. Rioja lleva este sistema a su máxima expresión. Aprende a leer una etiqueta en un minuto.
Genérico o Joven
Vinos sin crianza o con un paso muy breve por barrica. Conservan todo su frescor y carácter afrutado y están pensados para disfrutarse jóvenes, en su primer o segundo año.
Crianza
Los tintos crianza de Rioja envejecen un mínimo de 24 meses, de los cuales al menos 12 en barrica de roble (el doble del mínimo genérico español) y el resto en botella. En blancos y rosados, el paso por barrica es de al menos 6 meses. Es un vino equilibrado entre fruta y madera.
Reserva
Elaborados con las mejores añadas, los tintos reserva envejecen un mínimo de 36 meses, con al menos 12 en barrica y el resto en botella. Los blancos y rosados reserva requieren 24 meses totales, con un mínimo de 6 en barrica. Más complejos y elegantes.
Gran Reserva
La cúspide, reservada a las grandes cosechas. Los tintos gran reserva exigen un mínimo de 60 meses (5 años): al menos 2 años en barrica y 2 en botella. Ofrecen aromas terciarios —cuero, tabaco, especias— y un gran potencial de guarda.
Dato: Rioja utiliza la barrica bordelesa de roble, de 225 litros, que favorece un mayor contacto del vino con la madera. Por eso sus tiempos en barrica son más exigentes que el mínimo general.
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Solicita presupuestoPreguntas frecuentes
¿Cuánto envejece un Crianza de Rioja?
Un mínimo de 24 meses, de los cuales al menos 12 deben ser en barrica de roble.
¿Cuánto envejece un Reserva de Rioja?
Un mínimo de 36 meses, con al menos 12 meses en barrica.
¿Cuánto envejece un Gran Reserva de Rioja?
Un mínimo de 60 meses (5 años): al menos 2 años en barrica y 2 en botella.
¿Qué es un vino joven?
Un vino sin crianza o con un paso muy breve por barrica, fresco y afrutado, para consumir joven.
¿Qué barrica se usa en Rioja?
La barrica bordelesa de roble, de 225 litros de capacidad.